番茄鸡蛋汤面四川美食(番茄鸡蛋汤面家常的做法)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄鸡蛋汤面四川美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍番茄鸡蛋汤面四川美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 西红柿鸡蛋汤面怎么做？
2. 鸡蛋西红柿汤面最正宗的做法？

西红柿鸡蛋汤面怎么做？

1、沸水下面，再次沸腾加凉水。

2、西红柿去蒂切块，备用。

3、取适量鸡蛋放入碗中搅匀，加料酒，盐。

4、放油入锅中加热，加葱花，西红柿，生抽，番茄酱。

5、加清水煮，加入盐，糖，淀粉，蛋液，葱花，煮好后将汤汁淋在面条上。

这样就完工了，用时很短，很方便。西红柿也是鲜红欲滴，一碗面吃完，得到身心的愉悦。

西红柿鸡蛋面，是最家常的，也是最普通的一种汤面了。虽然是家常的，但非常的美味可口哦，特别是西红柿经过油炒，红红亮亮的汤，酸中带香，那种味道很独特，是一般蔬菜做不出来的味道。

注意：
1、鸡蛋一定要先是煎过的。

2、西红柿的皮和瓤分开最好，这样子西红柿的汤汁才能完全出来，才能让热汤更好吃。

3、热油一定要放些大葱葱花爆香，出锅后要滴上几滴香油。（东北人特别爱吃大葱，所以很多饭菜都要加上大葱，却是能够让菜肴很有滋味的，而且大葱本身就对身体尤其是感冒人群很有好处哦，香油就更加必不可少。）

西红柿越红营养越高.西红柿中主要的营养就是维生素，其中最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种一番茄红素。

当今这几年来，科学家已证明西红柿具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

主料：瘦肉(少许)、面条(适量)、西红柿(2个)、鸡蛋(2个)

辅料：大蒜(2瓣)、白糖(少许)、食盐(1小勺)

做法:

1. 备好所需材料，鸡蛋提前放少许食盐煎好备用

2. 锅里放入少许食用油爆香蒜末，然后倒入切好的瘦肉末偏炒断生

3. 翻炒一会以后倒入切好的西红柿再翻炒放入少许白糖，然后加入少许开水煮一下

4. 面条提前用开水煮开烫一下

5. 煮好的面条放入凉水里浸泡一下，让面条有韧性度，好吃些

6. 过凉的面条，捞出放入西红柿汤里煮，把提前煎好的鸡蛋也倒进去煮，然后加入少许盐巴就可以出锅了

7. 好吃的西红柿面汤就做好了。

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番茄洗净，切块；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀成蛋液备用

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热锅放植物油烧热，加入葱末炝锅下入番茄块 白糖炒至汁红倒入鲜汤煮沸

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下面条助手煮熟，加入盐、味精、胡椒粉调味，淋入蛋液稍熟，淋入香油即可

鸡蛋西红柿汤面最正宗的做法？

鸡蛋西红柿汤面，是一道经典的中国传统美食，也是一道简单而美味的家常美食。下面是最正宗的做法：

材料：

鸡蛋2个、西红柿2个、面条适量、洋葱、姜、蒜、盐、鸡精、油

做法：

1.将西红柿切成小块备用，姜、蒜、洋葱切成末备用；

2.锅中加入适量油，放入姜、蒜、洋葱末，炒香；

3.加入西红柿块，炒至软烂；

4.加入适量的水，煮沸后加入盐和鸡精调味；

5.将面条放入锅中，煮熟；

6.鸡蛋打成碗中，用筷子打散浇入锅内，稍微搅拌后即可熄火，最后加入适量的葱花点缀即可。

这样做出来的鸡蛋西红柿汤面清爽可口，口感细腻且营养丰富，非常受人们的喜爱。

步骤 1

葱姜蒜切碎，

步骤 2

准备一个鸡蛋，打散

步骤 3

开会，倒油，油热后，倒入鸡蛋，成型后，翻炒，出锅

步骤 4

转小火，倒入葱姜蒜炒出味，倒入西红柿🍅翻炒，出汁后后倒入两碗热水，下面条，加入醋、盐、十三香，7成熟后，倒入鸡蛋

步骤 5

出锅，真正的西红柿汁煮出来的面，汤汁好喝

到此，以上就是小编对于番茄鸡蛋汤面四川美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄鸡蛋汤面四川美食的2点解答对大家有用。