土豆炖牛腩(土豆炖牛腩怎么做好吃又简单)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆炖牛腩的问题，于是小编就整理了5个相关介绍土豆炖牛腩的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样烧土豆炖牛腩？
2. 土豆炖牛腩西红柿的正宗做法？
3. 番茄土豆炖牛腩的家常做法？
4. 土豆炖牛腩的哪个先放？
5. 土豆炖牛腩来历？

怎样烧土豆炖牛腩？

菜谱配料：

牛肉300克，土豆250克，葱段5克，姜块5克，咖啡粉25克，精盐5克、味精2克、酱油25克、料酒5克

制作方法：

1.将牛肉切成块、放入开水中焯一下捞出，土豆冼净去皮、切成三角块；

2.锅内加水，放入牛肉、料酒、葱、姜烧开，用慢火炖至半熟，撇去浮末，再放入土豆块同炖；

3.待快熟时，加精盐、酱油、咖喱粉同炖，熟后加味精盛出，土豆炖牛肉即成。

用料

牛腩 1

桂皮、八角、香叶 少许

料酒 1勺

土豆 3个

做法步骤

1、热锅下油倒入牛腩块翻炒两分钟，

2、放入少许蒜，姜，桂皮，1个八角，4片香叶，炒香，

3、倒入少许盐，鸡精。 1勺料酒，蚝油。 半勺老抽 两勺酱油，

4、加适量的水，放入土豆块，

5、放入高压锅炖12分钟 捞出撒上葱花即可。

土豆炖牛腩西红柿的正宗做法？

材料:

牛腩，土豆，番茄，胡萝卜，姜，大葱，盐，生抽，料酒

做法:

1、牛肉泡一下水，去血水，洗净切块，焯水捞出、姜切片、葱切段。

2、锅中，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，放适量清水，将焯好的牛肉放入，大火煮开之后，转小火炖上1个小时左右。

3、空挡的时候，番茄划十字烫过开水后去皮切块。

4、 1小时后放入一半的番茄，继续炖。

5、胡萝卜土豆去皮切块，等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入。

6、继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止。

7、加少许盐调味儿即可。

土豆炖牛腩是最正宗的做法：

1牛腩切大色子块焯水后捞出备用。

2土豆也是切大色子块备用，西红柿一到二个切大片备用。

3调料：葱姜段，大料葱姜5克。

4牛腩翻锅中炒均匀后加凉开水、下入调料、西红柿，大火烧开转小火慢炖大约是2.5小时，牛腩炖到七成熟下土豆炖至全熟即可，出锅时加香菜。

番茄土豆炖牛腩的家常做法？

1.牛腩500g。

2.切成2cm的块，放凉水浸泡30分钟。

3.所有调味料备好。

4.浸泡的牛肉块倒掉水，重新加入凉水及两片姜，上火煮开。

5.撇去浮沫，捞出备用。

6.炒锅放少许油，将所有调味料煸香。

7.倒入焯好的牛肉块，翻炒。

8.加入料酒适量。

9.加入黄酱一勺。

10.加入适量凉水。

11.转入电压力锅中，炖肉挡炖制。

12.土豆去皮，切块，西红柿去皮切丁、洋葱切块备用。

13.炒锅放少许油，放入西红柿丁及番茄酱小火煸炒。

14.放入土豆、洋葱翻炒均匀。

15.倒入炖好的牛肉，小火炖制土豆软烂加入适量盐即可。

土豆炖牛腩的哪个先放？

土豆炖牛腩肯定是要先放油，难呀，把过好水的牛奶多清洗几遍之后，先把它放入砂锅里，炖至45分钟。

之后再把切好的土豆放进去，继续炖十分钟左右。这样炖出来的牛腩和土豆都会刚刚好熟度。土豆的汁和牛腩的汤汁会裹在一起，就会比较的浓稠。

土豆炖牛腩的做法，牛腩洗净切块，土豆洗净切块，起锅烧油放入牛腩翻炒，加入生姜，葱段，老抽，生抽，料酒，花椒，胡椒，少量的白糖，翻炒均匀加入适量的开水闷煮一个小时，加入土豆块，咸盐再煮十分钟，土豆烧牛肉就做好啦

土豆炖牛腩来历？

土豆炖牛楠（Braised Beef with Potatoes），准确的来说起源于匈牙利，乃匈牙利一道名菜，此后，它传入了前苏联，成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范，更进入了中国普通百姓家庭，成为我们中国的一道家常菜。

到此，以上就是小编对于土豆炖牛腩的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆炖牛腩的5点解答对大家有用。