大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小白菜汆丸子的问题,于是小编就整理了3个相关介绍小***汆丸子的解答,让我们一起看看吧。
1. 准备一锅清水,放入适量的盐,将水烧开。
2. 将小***切去根部,洗净后撕成适当大小的小片。
3. 将丸子准备好,如果使用冷冻的丸子,可以先解冻。
4. 当水开后,将小***放入煮沸的水中,焯水约30秒至1分钟,使其变软熟,然后捞出沥干水分。
5. 将焯水后的小***装入汤碗中。
6. 把丸子放入煮沸的水中煮熟,时间根据丸子的大小和种类而定,一般为数分钟。
7. 将煮好的丸子用漏网捞出,沥干水分后放入汤碗中。
8. 将煮丸子的水继续煮沸,加入适量的鸡精和盐,调味后关火。
9. 将热汤倒入装有小***和丸子的汤碗中,撒上葱花作为装饰。
1、准备好食材,猪肉馅、葱末、姜末、鸡蛋; 将液体食材放入小杯子里搅拌成汁备用
2、肉馅内加入搅拌好的调味汁,加入酱汁,搅拌均匀,加入蛋清充分搅拌均匀,加入玉米淀粉搅拌均匀,随后把馅料送入冰箱冷藏20分钟。
3.膳魔师焖烧杯内注入开水,盖上盖子焖5分钟,将馅料窈入盘子内,小***洗切干净备用,将焖烧杯内开水倒掉,放入小***,注入开水,盖上盖子进行焖制,焖1:30分钟好吃的小***汆丸子就做好了
步骤 1
将酱油,料酒,盐,鸡蛋,白胡椒粉,淀粉倒入肉馅中搅拌,搅拌均匀后放入葱末,用筷子顺时针搅拌使肉馅上劲儿,最后滴入香油提香
步骤 2
锅中放入水煮沸,把肉馅汆成丸子放入锅中,待丸子8成熟飘起来时,放入小***,煮熟以后放入香菜,再适当放盐和味素,可以再滴入香油提香
材料:
小***
猪肉末
虾仁
葱姜蒜末
调味料:生抽、料酒、盐、糖、鸡精、香油、淀粉
步骤:
1.小***切成小段洗净备用。
2.猪肉末加入调味料拌匀。
3.虾仁切成小粒备用。
4.葱姜蒜末爆香,加入虾仁翻炒至变色。
5.加入猪肉末翻炒至熟。
6.加入小***翻炒均匀至变软。
7.将炒好的肉馅轻轻搓成小丸子。
8.将小丸子放入开水中汆烫,待丸子浮起后再继续煮3-5分钟。
9.将煮好的丸子捞出,装盘撒上一点葱花和香油即可。
小***汆丸子是一道比较简单易做的美食,下面是它的做法:所需材料:
小***适量、猪肉馅适量、面粉适量、葱姜末适量、盐适量、清水适量、生抽适量、料酒适量、鸡蛋一个、香油适量。
制作过程:
1.小***用清水洗净备用,猪肉馅加入葱姜末、盐、生抽、料酒、香油搅拌均匀,制成猪肉馅丸子备用。
2.将面粉加入清水搅拌均匀,再加入一个鸡蛋搅拌均匀,制成面糊备用。
3.将小***放入锅中焯水,焯熟后捞出,放入冷水中浸泡,使其保持脆嫩口感。
4.将焯好水的小***均匀地码放在盘子中。
5.将制好的猪肉馅丸子放入锅中焯水,焯熟后捞出,放入码好的小***上。
6.将面糊倒入锅中,加入少许盐,煮至面糊浓稠,再淋上少许香油,倒在煮好的丸子和小***上即可。
温馨提示:
1.焯丸子和小***时水不要太热,以免丸子煮烂、小***变形;
2.面糊的浓稠度需要自己掌握,太稀会不易附着在丸子和小***上,太稠会影响口感;
3.可以根据自己的口味调整盐的用量,但不建议放太多,以免太咸影响口感;
4.加入香油可以提升菜肴的香气和口感,但不要加太多,以免影响健康。
到此,以上就是小编对于小***汆丸子的问题就介绍到这了,希望介绍关于小***汆丸子的3点解答对大家有用。
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