***肉的做法(***肉的做法大全)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白菜肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍***肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉段白菜做法？
2. 白菜猪肉怎么做最好吃？
3. 肉炒大白菜的家常做法？
4. 白菜肉饺子馅的做法？

肉段***做法？

1.***片成片，大料、花椒、树椒炸香，放葱姜炝锅。***片入锅翻炒，调味、定口加微量的水；炒3分钟至***断生。

2.放炸好的肉段，继续烧一分钟。看现在是白白的，出锅前调色这样只有***的刀切面会变色。成菜漂亮。

3.出锅前用老抽调色。汤汁一定要少，控制好汤汁的量，是此菜成败的关键所在。

肉切片，放入十三香拌匀腌制15分钟。

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放入水淀粉搅拌均匀

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将肉放入油锅炸至金黄沥出待用。

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***切片，准备好姜片、葱段、蒜末。

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姜葱姜蒜干辣椒爆锅，

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放入肉翻炒片刻加入***，倒入所有调料继续翻炒8分钟。

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出锅。

***猪肉怎么做最好吃？

食材准备：大***1棵、五花肉350克、生姜3片、红干椒5个、粉条1把、葱1棵、大蒜头3粒、盐2勺、鸡精少许、生抽3勺、胡椒粉少许

烹饪方法：1、先准备好五花肉、大***、粉条等食材。粉条最好用红薯粉条，劲道Q弹，味道更棒。

2、红薯粉条要提前用温水泡发半小时，泡软即可。用水泡软的粉条，在煮的时候，可以很快就能煮熟了哟

3、将五花肉切成二三厘米的大块，大***淘洗干净后，将菜帮切成方块状，叶子切成大段，菜帮和叶子要分开放。

4、再将葱花切好，生姜切成条状，蒜头切片、红干椒切小段。

5、将肥肉先放入炒锅中，加入半碗水翻炒均匀后，开中火煎出猪油，倒出多余的猪油，再倒入剩下的五花肉。

6、再加入香木、八角、香叶、肉蔻、生姜、辣椒翻炒均匀后，加入生抽继续中火焖2分钟。焖至上色均匀后，再加入2碗开水继续炖4分钟。

7、先放入大***菜帮部分炖2分钟，再加入菜叶、粉条、盐、鸡精，继续炖3分钟，炖熟烂为止。

8、快出锅的时候，再撒点胡椒粉、葱花翻匀即可关火装盘。

肉炒大***的家常做法？

步骤 1，准备原材料。***12瓣，大概一小棵的样子，洗净切块。猪肉切片，加一勺酱油、料酒、淀粉抓匀，静制10分钟。

步骤 2，冷油热锅，油烧热后放入猪肉，大火快炒，九成熟的时候出锅装盘。

步骤 3，一勺油烧热后加切碎的蒜瓣炒香，再放入***。

步骤 4，中小火炒出***的水之后它自然会变得有些透明和瘪下去，这时候放3勺蚝油，一起拌炒。（我们吃的清淡，就没有另外加盐了。）

步骤 5，加入之前烧好的猪肉，一起翻炒20秒即可

***肉饺子馅的做法？

原料：猪肉、***、饺子粉、葱、姜、花椒面、花生油、花椒、蚝油、盐。

做法步骤：

第1步、五花肉让卖家打成肉馅，回家放案板上放葱姜再剁成肉泥。

第2步、***放入盆中，用清水清洗干净。

第3步、把洗干净晾干水分的***切成大块，放料理机打碎。

第4步、打碎的***放入一匙盐腌出水分。

第5步、锅中倒油，油热放花椒爆香。

第6步、***用纱布攥干水分，把花椒油放凉后倒入盆中。

第7步、倒入一茶匙自制的花椒面，再倒入一匙蚝油，搅拌均匀。

第8步、饺子粉倒入盆中，边倒水边搅拌成面絮，用手揉成光滑的面团，盖上盖片醒发20分钟。放案板上揉搓排气，搓成长条，切大小均匀的剂子，擀成皮子。

第9步、把饺子皮放到手中，放入馅子，包成饺子。

第10步、包好的饺子等着下锅。

第11步、锅中倒清水开大火煮沸，放入饺子煮开，期间点三次凉水，饺子就煮好了。

到此，以上就是小编对于***肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于***肉的做法的4点解答对大家有用。