槟榔的美食百科全书-槟榔有啥好吃

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本文目录一览：

• 1、槟榔怎么做的?
• 2、槟榔百科,槟榔的简介
• 3、槟榔是什么东西做的?

槟榔怎么做的?

槟榔的制作步骤是： 因槟榔是呈弱酸性的植物，所以先用清水清洗，并加入适量的碱，这样不仅可以中和槟榔果的酸性，使槟榔呈中性，还可以彻底地清洗槟榔果的表面，在这里要注意加工前必须用清水彻底将槟榔清洗干净。

因目前槟榔加工发青果为主，故以下工艺及流程故以青果加工为例： ①选子→②清洗→③晾干→⑤发子→⑥晾干→⑦上表香→⑧切子→⑨点卤水→⑩晾干、包装 ④水、甜味剂、香精香料等。

槟榔是用槟榔果制作而成的。槟榔是呈弱酸性的植物，应该在清水中加入适量的碱，使槟榔呈中性，更可以彻底地清洗槟榔果的表面。清洗完的槟榔果需要存放在干燥的环境里比较好。

上胶。现代槟榔食品都要在槟榔果外表面涂上一层胶液，这样不仅使槟榔产品外表光洁发亮，而且提高了产品的风味，胶液一般用食用明胶、甜味剂、食用香精香料、防腐剂等配制而成。闷胶。

一般将***下的青果煮沸4小时，烘12小时即得榔干。3至6月***收成熟果实，晒3至4日，捶破或用刀剖开取出***，晒干，亦有经水煮，熏烧7至10月，待干后剥去果皮，取出***，烘干者，称为榔玉。

槟榔加工过程中，首先在加工前必须用清水彻底将槟榔清洗干净，因槟榔是呈弱酸性的植物，所以应该再用清水清洗时加入适量的碱，这样不仅可以部分中和槟榔果的酸性，使槟榔呈中性，更可以彻底地清洗槟榔果的表面。

槟榔百科,槟榔的简介

1、槟榔是一种常绿的高大乔木植物种类，原产于马来西亚。槟榔是棕榈科槟榔属的一种常绿植物，是乔木的一种。

2、槟榔原产于马来西亚，主要分布在中国云南、海南及台湾等热带地区广泛栽培。槟榔是重要的中药材，在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。

3、槟榔的简介 槟榔是一种常绿乔木，是单子叶植物纲。槟榔都比较高，一般是十多米；槟榔是雌雄同株，果实一般是长圆形或卵球形，花果期是三月份到四月份。

4、槟郎简介：槟榔（学名：Areca catechu L.）棕榈科槟榔属常绿乔木，茎直立，乔木状，高10多米，最高可达30米，有明显的环状叶痕，雌雄同株，花序多分枝，子房长圆形，果实长圆形或卵球形，***卵形，花果期3-4月。

5、槟榔是棕榈科植物槟榔的***，原产于东印度一带，有仁频、宾门等多种称谓，自古以来就是我国东南沿海各省居民迎宾敬客、款待亲朋的佳果，因古时敬称贵客为“宾”、为“郎”，所以又有“槟榔”的美誉。

槟榔是什么东西做的?

1、槟榔是用槟榔果制作而成的。槟榔是呈弱酸性的植物，应该在清水中加入适量的碱，使槟榔呈中性，更可以彻底地清洗槟榔果的表面。清洗完的槟榔果需要存放在干燥的环境里比较好。

2、槟榔是用槟榔这种水果制作而成的。槟榔，其实是一味重要的中药材。槟榔原产马来西亚，在中国的云南、海南、台湾地区都有种植。传统医学认为，槟榔具有杀虫、破积，降气行滞，行水化湿的功效，曾被用来治疗多种***感染疾病。

3、槟榔是将棕榈科植物槟榔树的青果***下晒干、水煮、熏稍多个步骤制成的。槟榔为棕榈科植物槟榔的成熟***。槟榔常绿乔木，生于热带地区，常栽培于阳光充足、湿度大的林间地上。

4、槟榔是用槟榔这种水果制作而成的。因为槟榔是呈酸性水果，所以在制作的时候需要用碱来进行清洗，这样可以中和槟榔水果的酸性。另外，清洗完的槟榔果需要存放在干燥的环境里比较好。

5、槟榔是用槟榔果制成的。槟榔：拣去杂质，以清水浸泡，按气温情况换水，至泡透为止，捞起，切片，晾干。

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