青果炖猪肚(青果炖猪肚孕妇吃了有什么作用)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青果炖猪肚的问题，于是小编就整理了2个相关介绍青果炖猪肚的解答，让我们一起看看吧。

1. 青果炖猪肚的详细做法？
2. 青果炖猪肚？

青果炖猪肚的详细做法？

食材：猪肚，青果，白醋，盐，面粉

做法：

1、洗净青果备用，准备猪肚一个，白醋，盐，面粉。

2、先把盐倒进放猪肚的盆内，抓柔肚子几分钟，用清水洗净，再倒进料酒抓柔肚子几分钟，用清水洗净，再倒进准备好的面粉抓柔肚子几分钟，用清水洗净备用。

3、清洗干净的猪肚备用，猪肚倒入锅内煮沸几分钟，捞出洗净，飞水后洗净猪肚，放洗好的青果进肚内。

4、青果放进猪肚子内后，用棉线捆扎好两头的口子，把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时，炖2小时后捞出肚子，解开棉线，切开猪肚倒出青果，再把猪肚切成小条。

5、把切好的猪肚和青果一起再次倒进炖锅内继续炖1小时，炖好后吃时可加少许的盐。多余的汤可拿大点的盅装上冷确后加盖放进冰箱，每天可吃一小碗

青果炖猪肚？

主料：

猪肚 1个

青果 250克

调料：

生姜 2片

蒜 3瓣

料酒 1勺

盐 适量

鸡精 适量

清水 适量

1.将清洗干净的猪肚用清水焯水 5 分钟，将水倒掉，再刮掉肚里的膜层，撒上食盐搓揉均匀，再用清水冲洗干净，沥干水分，备用。

2.青果放到开水里焯烫 2-3 分钟捞出后切 半备用。

3.葱姜蒜切片备用。

4.将焯好水的猪肚放入清水中，加入料酒、姜片，大火煮沸后改为小火煮 2 个小时左右，捞出切成片备用。

5.锅中倒入清水，放入葱姜蒜片煮片刻，放入青果、猪肚和适量盐，大火煮开后改为小火炖 30 分钟左右。

6.最后放入鸡精调味，装盘撒上适量葱花即可。

小贴士：

1. 煮猪肚时，除了可加入姜片、料酒外，也可以细胞泡打浆后再用啤酒浸泡过夜，口感会更加柔软，去腥味效果也更佳。

2. 煮猪肚时不能加入醋，因为醋会让猪肚变得更加硬，切不开。

3. 青果中含有大量营养丰富的维生素，煮猪肚时加入青果，不仅可以补充人体所需的营养，还会增加猪肚的鲜美。

材料：完整的猪肚1个 新鲜青果15个左右 方法：

1。猪肚先用盐、后用醋揉洗，剥除肚内的一切可以剥除的东东（主要是为了去除腥味）

 2。洗净青果，不要削皮

 3。将青果放入猪肚，缝合、扎紧。

 4。放入砂锅炖软和，然后取出猪肚切片，再放回锅中继续炖1小时左右。然后，关火，起锅。不加任何调味料，吃肚喝汤。

传统菜品“青果炖猪肚”是一道以猪肚和青果为主要食材的菜品。下面是一份简单的青果炖猪肚的做法：

材料：

- 猪肚：500克

- 青果：适量

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 葱段：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将猪肚清洗干净，切成薄片，用开水焯水去腥味，捞出备用。

2. 青果洗净，去皮，切成小段。

3. 热锅加入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味。

4. 加入猪肚翻炒均匀，倒入适量的料酒煮沸。

5. 加入足够的清水，放入青果和葱段，煮沸后转小火炖煮30分钟至猪肚变软。

6. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，再炖煮5分钟即可。

这样，一道美味的青果炖猪肚就做好了。可以根据个人喜好加入一些其他调料，如胡椒粉、料酒等，以增加口感和风味。

对身体是有一定的好处的，我们在用青果炖猪肚的时候，姜片和枣果是少不了的，因为青果在炖煮的过程当中是会有一股涩味味的，加上一些姜片和一颗枣果，就可以有效的去除这些味道，而且一个月吃2到3次，对我们的身体是非常好的

到此，以上就是小编对于青果炖猪肚的问题就介绍到这了，希望介绍关于青果炖猪肚的2点解答对大家有用。