***子(***子吃了有什么危害)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸭脖子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍***子的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸭脖子可以吃吗？
2. 鸭脖子做法？

***子可以吃吗？

可以吃

***子又香又辣，非常有嚼劲，既能当做零食，又能下酒，越吃越想吃，简直就是零食中的最爱。尤其喜欢吃绝味，和周黑鸭的***。

***子好吃，味蕾得到了满足，但是吃多了，对身体健康有损害。

***子做法？

一、卤水***

食材：***子6只、姜片4片、卤水汁300毫升、水700毫升、干辣椒3只、盐5克、料酒30毫升。

做法：

1、***清洗干净，斩成小段后备用。

2、锅中放入适量的清水，烧开后再放入***、姜片、料酒放入，汆煮2分钟后捞出沥干水分。

3、接着在锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐，烧开后烧开，然后将***放入锅中煮半小时时间，然后再加盖焖20分钟即可。

二、酸菜焖***

食材：***800g、酸菜250g、姜10g、蒜10g、葱15g、干辣椒7个、老抽3ml、生抽5ml、黄酒5ml、盐3g、腐乳5g、食用油适量、高汤适量。

做法：

1、***清洗干净，焯水后洗去浮末，切成小段备用。

2、锅中放油，烧热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆香，接着再倒入酸菜翻炒。

3、放入***、黄酒、老抽、生抽翻炒至颜色均匀，再倒入高汤、加入腐乳大火烧开，用小火焖至汤汁收干后放入适量的食盐，调味后即可食用。

三、可乐***

食材：***、葱段、姜片蒜、八角2个、干辣椒、玉米粒、可乐。

做法：

1、***清洗干净，焯水后切除小段，备用。

2、锅中放油，烧热后放入葱段、姜片、蒜、干辣椒、八角煸炒，然后再放入***继续煸炒。

3、接着放入适量的老抽，糖、盐、鸡精煸炒3到5分钟，最后放入可乐，煮开后转小火继续炖，再収汁前放玉米粒，煸炒2分钟即可食用。

四、孜然***

食材：***，料酒、生抽、老抽、嫩肉粉、葱、姜、八角、白糖。

做法：

1、***清洗干净，加入料酒，生抽，嫩肉粉后腌制30分钟，备用。

2、锅中放油，烧热后放入葱、姜、八角倒锅中爆香，然后倒入腌制好的***。

3、翻炒五分钟时间后倒入热水，烧开后用小火煮50分钟然后放入白糖、鸡精，等锅中的汤汁完全干后，倒入孜然粉调味即可。

***子是一道非常受欢迎的小吃，下面是***子的制作方法：

所需材料：

***子 500克

料酒 适量

姜蒜末 适量

酱油 适量

盐 适量

白糖 适量

五香粉 适量

干辣椒 适量

花椒 适量

步骤：

1.将***子洗净，用清水浸泡30分钟，去除血水，沥干水分备用。

2.将***子放入锅中，加入料酒，煮滚后撇去浮沫，再加入适量清水，煮30分钟左右，将***子煮熟。

3.将煮熟的***子捞出沥干水分备用。

4.将姜蒜末放入平底锅中煸炒出香味，加入适量酱油、盐、白糖、五香粉、干辣椒、花椒等调味料翻炒均匀。

5.将炒好的调料放入煮熟的***子中，用手将***子和调料充分搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟左右，让***子充分吸收调料的味道即可。

制作***子的关键是在于煮熟之后要让***子充分吸收调料的味道，再放入冰箱冷藏，这样做出来的***子更加入味、口感更加香酥可口。

甜辣***用料： *** 1kg 葱 半根 姜 适量 蒜 适量 香叶 35片 干辣椒 适量 八角 2个 辣椒面 3勺 花椒粉 2勺 甜面酱 2勺 豆瓣酱 1勺 酱油 2勺 料酒 适量 冰糖 适量

甜辣***的做法：

1、用冷水浸泡半小时左右

2、***冷水下锅，加入葱，姜，料酒，煮开5分钟左右，期间捞出血沫

3、将***捞出，用清水洗净

4、八角，香叶，干尖椒洗净待用

5、葱切段，蒜拍碎，姜切片，待用

6、倒入食用油，小火，下入干辣椒，香叶，八角，翻炒一会

7、倒入辣椒面，花椒粉，甜面酱，豆瓣酱，翻炒一会儿，再放入葱姜蒜

8、放入***，加适量冰糖，酱油，料酒，翻炒均匀，再加入适量的水，抹过***，大火煮开，小火慢炖一小时

注意不要糊锅，最后收汁，出锅即食

到此，以上就是小编对于***子的问题就介绍到这了，希望介绍关于***子的2点解答对大家有用。