素丸子的做法(素丸子的做法和配料)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素丸子的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍素丸子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 煎素丸子做法？
2. 素丸子家常做法陕西？
3. 素丸子怎么做好吃，粉条素丸子的家常做法？
4. 蒸素丸子的做法？

煎素丸子做法？

原料：藕、鸡蛋、面粉、植物油、葱姜末、盐、五香粉。

做法：

1.藕削皮切片，再切成丝，剁碎。

2.藕放盆里，加入鸡蛋，盐，五香粉拌匀。

3.放入面粉搅拌。

4.面粉酌情添加，拌成稠面糊即可。

5.锅放油烧热，手上抹油把面糊轻轻搓成小丸子，放入油锅中火炸。

6.炸金黄即可捞

素丸子家常做法陕西？

制作步骤：豆腐用手挤压成细碎状，去除多余的水分。胡萝卜洗净后切成细末，青蒜和木耳也切成末备用。

将豆腐碎、胡萝卜末、青蒜末和木耳末放入一个大碗中，加入适量的盐、五香粉、生抽和老抽（如果使用）调味。

向碗中加入适量的面粉和淀粉，搅拌均匀，直到混合物可以成型成丸子。

用手将混合好的素丸子材料揉成球状，大小适中。

锅中倒入足够的植物油，加热至油温适宜（约150-160°C），放入丸子，用小火炸至金黄酥脆。

炸好的丸子捞出放置在厨房纸巾上吸去多余的油分。根据个人口味，可以准备一些花椒水或辣椒油作为蘸料。

素丸子怎么做好吃，粉条素丸子的家常做法？

个人认为素丸子这么做好吃：提前泡发（或开水煮）好适量的不粗不细的粉条，再切成碎丁；

把去皮的土豆擦成细丝儿后再拦几刀，把胡萝卜也擦成丝儿拦几刀，几种食材混一起加上葱花、白胡椒粉、食盐等搅拌，再加适量食用油，再加适量淀粉，充分搅拌，团成圆，就可以开始炸制了。

蒸素丸子的做法？

1、材料：萝卜1个、鸡蛋3个、山芋粉适量、香菇4朵、葱姜蒜叶香菜各适量。

2、做法如下：葱、姜、青大蒜、香菇、香菜洗净切末，要切的比较碎呆会儿好搅拌捏成团。

3、萝卜洗净刨成丝，如果觉得不够碎，可以再用菜刀切几下。

4、把切好的萝卜丝撒上一些盐腌制15分钟左右，然后用手把萝卜水挤掉。再放入适量山芋淀粉，放进去大概拌一下静置10分钟左右，颗粒融化再搅拌就能拌匀了。

5、蒸锅里加入适量清水，蒸笼上铺上湿笼布。把团好的萝卜丸子一个一个摆好，每个中间留点缝隙散热。盖上锅盖大火蒸十几分钟。蒸好后先别急着开盖。焖几分钟收收气再拿出来即可食用啦

主料：白萝卜1000g，豆渣200g，鸡蛋适量，淀粉适量，葱适量

辅料：蚝油适量，盐适量，生抽适量

清蒸素丸子的做法步骤：

1.打豆浆滤出的豆渣。白萝卜擦成丝，加盐搓软。挤去水分。放入面粉、鸡蛋、葱白、盐、蚝油。搅拌均匀。

2.做成丸子放到盘子里，放到蒸架上蒸10分钟。关火撒上葱花，利用余热焖熟。

3.水淀粉搅好。锅中放少许水加点生抽，倒入水淀粉烧粘稠。浇到丸子上面。

食用用料:盐6克，水8克，鸡精6克，猪肉5克，生抽5克，老抽4克，耗油6克，淀粉5克

步骤1:事先用擦丝器将去皮白萝卜红萝卜擦丝，然后加入一小勺的盐和少许的糖腌制5分钟左右

2、萝卜腌制出来水将水分挤干了

3、将所有材料和泥肉调料一起放入盆中

4、搅拌上劲呈粘稠状态

5、冷水下锅，上汽后蒸8分钟左右即可

主料：白萝卜500克 、面粉100克 、米饭1碗

辅料：盐4克、 姜半块、 葱1棵 、十三香2克

1、准备原材料，洗净待用。

2、白萝卜，用刨丝器擦成丝，加盐腌一会儿。

3、葱、姜切末，放入萝卜丝中，加十三香、胡椒粉，少许蚝油（没有可以不加）。

4、加入米饭、面粉，搅拌均匀。面粉的量，需要看萝卜出水多少，如果没有加米饭，面粉放的还要多。

5、搅拌好面糊下一步就开始捏丸子啦。

6、抓一把馅料，用虎口挤成球，再用小勺刮下来，刮下来的小球放入蒸锅中摆好。

7、放入沸腾的蒸锅中，大火蒸约10分钟左右，蒸丸子就做好啦。

到此，以上就是小编对于素丸子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于素丸子的做法的4点解答对大家有用。