肉炒蒜苗的做法(五花肉炒蒜苗的做法)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒蒜苗的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉炒蒜苗的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉炒蒜苗怎么做？
2. 蒜苗炒肉片做法？
3. 五花肉炒蒜苗最正宗的做法？

肉炒蒜苗怎么做？

这是一道很受欢迎的中式家常菜，简单易做，口感清爽，营养丰富。

所需食材：

猪肉，切片

蒜苗，切段

姜末，适量

蒜末，适量

生抽，适量

料酒，适量

盐，适量

白胡椒粉做法：

1.将猪肉片用少许料酒和盐腌制10分钟。

2.热锅凉油，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色，盛出备用。

3.原锅再加油烧热，加入姜末和蒜末爆香。

4.加入切好的蒜苗段，继续翻炒约1-2分钟，使蒜苗变软。

5.加入炒好的猪肉片，继续翻炒约1-2分钟，使肉和蒜苗充分混合均匀。

6.加入适量的生抽、料酒和盐调味，翻炒均匀即可出锅。

7.可以在上桌时撒上一些白胡椒粉提升口感。

肉炒蒜苗的做法如下：

准备食材：五花肉300克、蒜苗1小把、生抽1汤匙、盐少许、姜3片。

五花肉洗干净切成片。

蒜苗整理干净后切成段再洗干净沥水备用。

姜和大蒜都切成片。

锅里放入少许油烧热，放入五花肉煸炒出肉。

倒出多余的油后放入姜蒜爆香。

放入豆瓣酱和生抽翻炒均匀。

接着放入蒜苗爆炒。

出锅前使下味道，不够的话再加入少许盐翻炒均匀后就可以出锅了。

完成以上步骤后，美味的肉炒蒜苗就做好了。

肉炒蒜苗的做法非常简单。首先将蒜苗洗净切段备用，然后将肉切成薄片，放入锅中煸炒至变色。

接着加入蒜苗，翻炒均匀。调入适量盐、鸡精和少许清水，盖上锅盖焖煮一会儿，待蒜苗变软即可出锅。这样做出来的肉炒蒜苗，肉片口感嫩滑，蒜苗清香爽口，是一道简单美味的家常菜。

蒜苗炒肉片做法？

准备新鲜猪肉块，蒜苗半斤，干辣椒段一把。

我们先把猪肉切片，然后用蛋清料酒生抽耗油淀粉抓匀腌制十分钟，蒜苗切段。

我们把锅烧红后放入底油将腌制好的猪肉倒入热油锅中煸炒后倒入蒜苗段及辣椒段继续煸炒，加入适量盐和鸡精，便可关火起锅了。

五花肉炒蒜苗最正宗的做法？

准备食材：蒜苗1把、五花肉1块、小米辣2个

准备调料：姜1块、蒜3瓣、六月鲜辣味黄豆酱1勺、生抽、料酒适量

做法如下：

1、五花肉洗净后切成均匀的薄片。

2、蒜苗洗净后切成2厘米左右的长段，蒜苗白与蒜苗叶分开放。

3、生姜去皮切成细丝，大蒜去皮拍扁切成蒜末，小米辣洗净后切成辣椒圈备用。

4、炒锅加热，放少量油，油热下入切好的五花肉片，小火煸炒至肉片微黄，倒出一部分煸炒出来的油。

5、下入切好的姜丝、蒜末和小米辣圈，翻炒出香味；加入1勺六月鲜辣味黄豆酱，小火翻炒出酱香味。

6、放入切好的蒜苗白，翻炒至断生后倒入蒜苗叶，加入1勺生抽，翻炒均匀后即可关火，装盘出锅。

1、主料：蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。配料：红椒、植物油、盐、酱油、麻油。

2、五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。

3、将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。

4、蒜苗择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；

5、用两大匙油炒蒜苗，并加调料放入辣椒丝同炒。

6、倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。

原料：五花肉、蒜苗、蒜头、油、辣豆瓣酱、酱油、糖。

做法步骤：

第1步、准备，带皮的五花肉。

第2步、放入电煮锅里煮熟。

第3步、捞出来改刀切片，切点蒜片，蒜苗叶切段，蒜白斜刀切。

第4步、热锅放油，下五花肉煸炒。

第5步、炒出香味。

第6步、放入蒜白，蒜片炒一下下。

第7步、放入辣豆瓣酱。

第8步、酱油，糖。

第9步、大火翻炒两分钟让肉入味。

第10步、最后放入蒜苗叶炒匀即可。

到此，以上就是小编对于肉炒蒜苗的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒蒜苗的做法的3点解答对大家有用。