猪血的做法(猪血的做法简单好吃)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪血的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍猪血的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪血的做法王刚？
2. 猪红的做法？

猪血的做法王刚？

食材:

新鲜猪血，蒜苗、青红辣椒、大葱、生姜、食盐、食用油、鸡精。

炒血旺的正宗做法:

第一步、猪血2块多一斤，买2块钱的就够吃一顿了。回家用清水把表面冲洗干净，切成厚片或小块，放在盘子里备用。切的时候尽量切大一些，这样才不容易碎。

第二步、锅里倒入一些清水，大火烧开，加入一小勺食盐，倒入猪血焯水1分钟，捞出后沥干水分。

第三步、蒜苗剥洗干净，切成小段。青红辣椒去蒂去籽，洗净后切成大块。大葱切葱花，生姜切姜丝，喜欢吃辣可以切几个干辣椒。

第四步、锅里倒入适量油，大火烧热，下葱姜末爆香，倒入青红辣椒块，快速翻炒至断生，倒入焯过水的猪血，翻炒半分钟。

第五步、倒入蒜苗段，加入适量食盐、生抽、鸡精，再次翻炒半分钟，蒜苗断生后即可出锅。蒜苗炒猪血就做好了。

原料：猪血300克， 猪肝 50克， 花生米 50克，大茴香2个， 细盐 4克，白胡椒粉少许，葱白一段， 陈醋 10毫升。

制法：

①将猪血、猪肝洗净。猪血切成1厘米见方的小块，猪肝切成3厘米宽、4厘米长的薄片；将花生米洗净，用 温开水 浸泡1小时，捞出盛碗内备用。

②炒锅内放入10克 清油 加热后，将大茴香、葱白（切碎）放入，炸黄，透出香味；将猪血块、猪肝片放锅内炒熟；加入开水1000毫升，煮10分钟；将花生米放入，再煮10分钟；加入细盐、白胡椒粉、陈醋，化开后起锅。

用料：猪血200克、葱2根、姜3片、蒜4瓣、酱油10克、料酒15克、盐5克、辣椒

步骤：1.挑选新鲜的猪血，小火将猪血炖五分钟成血豆腐

2.将猪血豆腐切块状条形

3.蒜，葱，料酒准备好

4.锅内加油七成热下姜、蒜、辣椒炒香，下猪血豆腐炒下再加料酒、葱出锅。

主料：350g 猪血

配料：油 适量，盐 适量，生姜 5粒，大蒜 适量，花椒 适量，干红椒 适量，芹菜叶 适量，青椒 适量，南德调味料 适量，鸡精 适量，小葱

做法

1 猪血洗净沥干水切成长宽条

2 准备所有辅料：芹菜叶、青椒块葱段、干红椒切成段、生姜、大蒜切成小块、花椒

3 热锅放油爆香姜、蒜、花椒、干红椒

4 放切好的青椒块下锅

5 青椒炒匀加少许开水

6 下猪血下锅，放芹菜叶

7 加盐、南德调味料炒匀

8 汤汁收干加鸡精炒匀起锅

主料

猪血650克

韭菜100克

辅料

大蒜适量

酱油适量

食盐适量

味精适量

做法步骤

1.把韭菜洗干净。

2.切成段。

3.把猪血切成小片。

4.大蒜切碎。

5.锅里加油烧热，放上大蒜煸出香味。

6.倒上猪血翻炒均匀，使之全部受热。

7.倒上小许水炒一下，再倒上酱油，放上适量的盐炒匀。

8.放上味精炒匀。

9.再倒上韭菜关火后炒匀出锅。

猪红的做法？

猪红粥

材料

猪红切片，米，姜丝，葱花，盐，糖，味精，胡椒粉，油条，老干妈辣酱

做法

1、米洗干净，起锅煮水滚，放米大滚后开小火慢炖成稀粥(煮到不见米，米水合一)。

2、下盐、糖、味精，放猪红滚约三分钟后熄火，吃时加些姜丝，洒些葱花、胡椒粉拌油条。喜吃辣者可加些老干妈辣酱。

猪红我最喜欢和韭菜搭配，准备好食材现将猪红切成小块再将韭菜切成段，准备好葱姜蒜干辣椒、第一先把猪红焯一下水、锅中放入油葱姜蒜干辣椒爆香，在下入猪红煸炒变色再下入韭菜进行调味焖7分钟即可。

到此，以上就是小编对于猪血的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪血的做法的2点解答对大家有用。