猪血煮豆腐(猪血煮豆腐的歇后语)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪血煮豆腐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猪血煮豆腐的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪血煮豆腐正宗做法？
2. 猪血豆腐汤的做法是什么？
3. 猪血和豆腐怎么烧好吃？

猪血煮豆腐正宗做法？

猪血240克、豆腐180克

辅料

香菜1棵、红干椒4个、白皮蒜10克、姜4克、细香葱5克、生抽1汤匙、老抽少许

猪血炖豆腐步骤1

准备好所需食材

步骤2

葱姜蒜辣椒切好备用

步骤3

猪血切块

步骤4

豆腐切成大块

步骤5

锅烧热注入油，将姜蒜、辣椒放入煸炒出香味后，注入一碗清水

步骤6

放入猪血和豆腐，加入盐、生抽、老抽炖3分钟左右，如果量多的话，可以多炖一会儿

步骤7

炖好后关火撒入葱花装盘

步骤8

配上米饭，美美的开吃吧！

猪血的挑选，最好挑血色正常颜色偏深，有很多小孔的猪血，不要选择太鲜艳的一点小孔都没有的

食材清单

猪血 两块 、 豆腐 两块 、 葱花 适量 、 香菜 适量 、 盐 适量 、 麻油 少许 、 大蒜 两瓣

步骤1/6

准备好食材

步骤2/6

热锅下油加蒜米爆香

步骤3/6

再放葱花也爆一下加水烧开

步骤4/6

汤煮开放入豆腐和猪血

步骤5/6

放少许盐，糊椒粉煮到汤汁很少了就可以滴几滴麻油出锅

最后一步

撒上香菜叶，喜欢吃辣的可以放点辣椒会更好吃

用料：猪血200克、猪肉(瘦)50克、豆腐1块

步骤：1.锅里放没过猪红的清水，加一勺盐煮开，关掉火源后把新鲜猪红放下浸泡1个小时左右、捞起沥干水

2.豆腐切小块，取这里一半的量就够了，稍煎一下

3.猪肉切成丝，加少许盐、酱油、鸡粉、生粉腌制片刻

4.锅放油烧热，先把拍扁的蒜头爆香，倒下肉丝煸炒片刻

5.加上半碗清水或高汤煮沸，倒进豆腐、加上切好的猪红，遮上锅盖、保持大火煮7分钟左右

6.打开锅盖，调入酱油、少许鸡粉、胡椒粉、撒下香菜段、辣椒丝、滴几滴香油、翻炒拌匀

7.撒下辣椒丝、铲起、即可开动

1、准备一块豆腐和猪血洗净。

2、豆腐切成小块放入开水中去除豆腥味。

3、焯好水的豆腐放入冷水中过凉后沥干水份。

4、猪血同样切成小块放入开水中焯水去除杂质后立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份备用。

5、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。

6、放入猪血块同时放入糖炒匀。

7、放入豆腐块翻炒均匀。

8、添加适量清水或高汤大火炖起来。

9、 炖制汤汁不多时放入盐和鸡汁翻炒入味。

10、撒上香菜提鲜即可出锅享用。



猪血豆腐汤的做法是什么？

主料：猪血100克、豆腐50克、姜2片、葱1根

调味料：油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、盐适量

制作方法

1. 猪血和豆腐都切成小块；猪血氽水待用；

2. 姜片切丝，葱洗净切成粒，香菜洗净，切段；

3. 锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，炒几下，下料酒再翻炒几下，加水烧沸；

4. 放入豆腐煮5分钟，下盐、鸡粉和白胡椒粉调味，撒入葱粒和香菜即可食用。

猪血和豆腐怎么烧好吃？

猪血和豆腐是营养丰富的食材，烧在一起味道鲜美。以下是一个简单的做法：

材料：

- 猪血200克

- 嫩豆腐200克

- 青蒜适量

- 生姜适量

- 食用油适量

- 盐适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 水淀粉适量

步骤：

1. 将猪血切成小块，用开水焯烫一下，去除异味。

2. 豆腐切成小块备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和青蒜爆香。

4. 加入焯过水的猪血煸炒至变色。

5. 加入适量的料酒、生抽和盐调味。

6. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。

7. 加入切好的豆腐块，再炖煮5分钟左右。

8. 最后用水淀粉勾芡即可。

到此，以上就是小编对于猪血煮豆腐的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪血煮豆腐的3点解答对大家有用。