糖醋丸子的家常做法的做法(糖醋丸子的家常做法的做法窍门)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖醋丸子的家常做法的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糖醋丸子的家常做法的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 糖醋丸子的家常做法？
2. 糖醋丸子的做法？
3. 溜糖醋丸子的家常做法？

糖醋丸子的家常做法？

糖醋丸子是一道非常受欢迎的家常菜，做法如下：

所需材料：

1. 猪肉末或者鸡肉末 500克；

2. 面包屑 50克；

3. 葱姜蒜适量；

4. 鸡蛋和淀粉各适量；

5. 糖、醋、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、水淀粉适量。

制作步骤：

1. 将猪肉末或鸡肉末放入碗中，加入面包屑、鸡蛋、淀粉、葱姜蒜和调料，搅拌均匀。

2. 搅拌好的肉末揉成小丸子，大小均匀，放入清水中，焯水至熟透；

3. 取锅加入适量油，放入葱姜蒜煸炒，加入糖炒到溶化，再加入醋、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精和一些清水（根据口感添加），烧开后加入淀粉水调成的需要糖醋丸子汁。

4. 将焯好水的丸子倒入锅中，用中小火煮约3-5分钟，不断翻动，等到汁汁收的差不多，至汁留下2-3勺，即可出锅 。

5. 最后根据个人口味可加上些许胡萝卜丝和葱花点缀。

糖醋丸子做法完毕，希望你能够喜欢这道家常菜，祝你做菜愉快。

以下是糖醋丸子的家常做法：

1. 将猪肉馅加入料酒、酱油、盐、味精、香油、面粉、淀粉搅拌均匀，然后打一个鸡蛋继续搅拌均匀。

2. 将调好的肉馅攥成小丸子，放入烧热的油中炸制，直到丸子炸熟、炸酥脆，捞出备用。

3. 在锅里放入醋、少许盐、少许水，放入白糖（糖醋比例2：1）煮开，淋水淀粉使糖醋汁浓稠。

4. 放入炸好的丸子，迅速翻炒，裹匀糖醋汁即可出锅。

以上就是糖醋丸子的家常做法，希望对您有所帮助。

糖醋丸子的做法？

糖醋排骨 • 配料 Ingredients

排骨（500克）、酱油（2勺）、料酒（半小碗）、醋（1勺）、盐（1/2勺）、白砂糖（4勺）、小葱（1根）、姜片（3片）、白芝麻（1勺）

做法 Methods

①将排骨倒入锅中，加适量水，煮开，捞掉血沫等，沸水煮10分钟；

②把排骨捞出来控水，加入料酒、酱油、醋腌20分钟，排骨汤滤好备用；

③锅里放油加热，将排骨一块块放入，煎至微微焦黄，放置待用；

④锅里留少许油，加入姜片炒香，再倒入排骨、腌排骨的汁；

⑤加入白砂糖，盐，大火收汁；

⑥起锅前撒入葱末、白芝麻，上桌即可。

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溜糖醋丸子的家常做法？

准备原料：

五花肉 (一斤)、鸡蛋 两个、蒜末 少许、盐 少许、醋 一勺、糖 三勺、淀粉 两勺、姜末 少许、五香粉 少许、生抽 少许

具体步骤：

1/9

取一斤五花肉剁碎，剁成肉泥，装入碗中。

2/9

在碗中打入一个鸡蛋，加两小勺淀粉，加入少许姜末、适量盐、五香粉、生抽，倒入事先泡好的花椒水。

3/9

淋入少许明油，用手将所有调料搅拌均匀。

4/9

在锅内倒入油，油热后，边捏边将丸子放入锅内。

5/9

待丸子漂浮在油面即可捞出备用。

6/9

在碗中将醋与糖以1：3比例混合，加入淀粉、水，搅拌均匀。

7/9

将糖醋汁倒入锅中，撒少许姜末、蒜末，熬成粘稠状。

8/9

倒入炸好的丸子，翻炒均匀。

9/9

待每颗丸子都裹上糖醋汁，淋上少许明油，增添色泽，即可出锅

主料：猪肉300g，胡萝卜100g，鸡蛋1个

辅料：淀粉7g，盐3g， 鸡精2g， 五香粉1g ，葱4g ，姜3g， 白糖1勺 ，醋1勺， 水2勺。

做法：

1.猪肉剁馅， 胡萝卜切丁，打入蛋液，搅拌，做成丸子， 下锅炸。

2.调糖醋汁，锅内放葱姜煸香。倒入糖醋汁，加少量水，放丸子翻炒。丸子酥脆甜酸，开胃适口。

到此，以上就是小编对于糖醋丸子的家常做法的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖醋丸子的家常做法的做法的3点解答对大家有用。