浙江大虾美食(浙江大虾美食图片)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浙江大虾美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍浙江大虾美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 浙江烧虾的正宗做法？
2. 浙江干虾怎么做好吃？
3. 谁知道浙江台州温岭的特色小吃<泡虾>的制作方法，尤其是炸泡虾的那个面糊的制作，制作面糊里面加什么东？
4. 浙江女孩奥运金牌，油焖大虾C位出道！关于烧虾，你有独家秘方吗？欢迎来吃货圈社群晒晒？

浙江烧虾的正宗做法？

用料

大虾500克、大葱50克、花椒15克、姜6克、盐20克

做法

1、大虾洗净，剪掉过长的虾须。保留虾头，不需要脱皮。大葱切细段，长短为手指长度即可。

2、锅中倒入比平时炒菜略多的色拉油，加少许花椒粒，姜丝。

3、油热后，小火，下大虾炒，加少许盐。虾身前后各翻几次，直至颜色变红。

4、虾油渗出后，倒入切好的葱段翻炒，使葱充分吸收已经炒成红色的虾油，待葱已经完全炒软，即可装盘。

步骤 1

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虾冲洗后剪开背部挑出沙筋，沥水待用，葱切段，姜切片。

步骤 2

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热锅冷油先放入姜片翻炒再一个个放入大虾，中大火油中略煎翻面再煎，二边煎至略呈金黄即可。

步骤 3

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加葱段，酒2汤匙，生抽3-4汤匙，糖1/2-1汤匙，水1/3小碗，大火翻炒后煮沸收浓汤汁，弃姜葱，另放些许葱段在汤汁中翻炒后装盘

主料:

明虾12个 姜片少许 八角1粒 番茄酱少许 白糖2克

制作过程:

1.明虾去掉虾须，背部划开，去掉虾线，用清水冲洗干净。

2.锅中加少许底油，姜片、八角下入煸香

3.下入处理好的明虾，依次摊平，煎致表皮微微发黄，再翻过来煎另一面，同样也是煎致微微发黄。

4.用番茄酱和白糖、水兑一个料汁，所用比例1:1:1

5.下入料汁 使料汁充分包裹住大虾，出锅装盘即可。美味既成

1  鲜虾煮熟，姜蒜切片。

2  热锅热油，转中火，放入姜、蒜片和虾翻炒。

3翻炒片刻，加入少许料酒

4 倒入适量白醋

5 放入一勺白糖

6 倒入大葱段，再中火闷烧几分钟

7 待汤汁略减少，加入小葱，放盐、鸡精调味。关火起锅。

浙江干虾怎么做好吃？

以下是浙江干虾的一种做法：

1. 材料需要准备大虾干、芹菜杆、干辣椒。

2. 将大虾干用自来水冲洗并滤干水，干辣椒用厨房剪刀剪成段，芹菜杆子切段。

3. 锅中热油，调小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用。

4. 下大虾干到香辣油的小火炸一会儿，喷少许水稍焖，依口味调少许盐，水份干后再喷一次水，再焖。

5. 下芹菜段翻炒，加入炒好的辣椒段，下少许鸡精拌匀即可。

你可以根据个人口味和喜好选择适合的做法。

谁知道浙江台州温岭的特色小吃<泡虾>的制作方法，尤其是炸泡虾的那个面糊的制作，制作面糊里面加什么东？

自发粉加水拌成浓稠的面糊，温暖处发酵一小时，肉末里加盐，味精，葱等调料拌好，然后，把发酵好的面糊摊开，放好肉馅，包成饼团，放油里炸3，5分钟，漏勺捞上来，口感外酥里嫩

浙江女孩奥运金牌，油焖大虾C位出道！关于烧虾，你有独家秘方吗？欢迎来吃货圈社群晒晒？

油焖大虾是一道传统鲁菜，做这道菜我们选用市场上最常见的明虾就可以（规格40.50）

油焖大虾

主料:明虾12个 姜片少许 八角1粒 番茄酱少许 白糖2克

制作过程:1.明虾去掉虾须，背部划开，去掉虾线，用清水冲洗干净。

2.锅中加少许底油，姜片、八角下入煸香

3.下入处理好的明虾，依次摊平，煎致表皮微微发黄，再翻过来煎另一面，同样也是煎致微微发黄。

4.用番茄酱和白糖、水兑一个料汁，所用比例1:1:1

5.下入料汁 使料汁充分包裹住大虾，出锅装盘即可。美味既成

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到此，以上就是小编对于浙江大虾美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于浙江大虾美食的4点解答对大家有用。