大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于腊肠饭的问题,于是小编就整理了4个相关介绍腊肠饭的解答,让我们一起看看吧。
以米饭、腊肠为原料,加入鸡蛋、香菇等配料,用电饭煲蒸即可制作出腊肠饭,具体做法如下:主料:米饭500克、腊肠适量。辅料:香油适量、鸡蛋1个、生抽20克、香菇适量、青豆适量。
2、然后在电饭煲中放入腊肠、香菇、青豆,加水没过食材。
3、按下电饭煲的“煮饭”键,将米饭蒸熟。
4、打开电饭煲,加入鸡蛋,然后合上盖子继续焖5分钟。
5、5分钟后打开电饭煲,倒入生抽,搅拌均匀。
6、将腊肠饭倒出,装盘。
注意事项:腊肉需要选用新鲜的带肉皮的五花肉,分割成块,用盐和少量酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或薰质。
以米饭、腊肠为原料,加入鸡蛋、香菇等配料,用电饭煲蒸即可制作出腊肠饭,具体做法如下:主料:米饭500克、腊肠适量。辅料:香油适量、鸡蛋1个、生抽20克、香菇适量、青豆适量。
2、然后在电饭煲中放入腊肠、香菇、青豆,加水没过食材。
3、按下电饭煲的“煮饭”键,将米饭蒸熟。
4、打开电饭煲,加入鸡蛋,然后合上盖子继续焖5分钟。
5、5分钟后打开电饭煲,倒入生抽,搅拌均匀。
6、将腊肠饭倒出,装盘。注意事项:腊肉需要选用新鲜的带肉皮的五花肉,分割成块,用盐和少量酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或薰质。
食材原料
菠萝、腊肠、胡萝卜、青豆、鸡蛋、冷米饭、鱼露、泰式鸡酱、盐。
烹饪方法

腊肠饭
1、将菠萝外部冲洗干净抹干,对半切开挖出果肉切丁,外壳留作盛器用;
2、菠萝丁用淡盐水浸泡10分钟滤干;
3、腊肠隔水蒸10分钟,取出切丁;
4、胡萝卜去皮切丁,青豆沸水氽一下捞起滤干;
5、鸡蛋打散后入热油锅略炒,加入胡萝卜丁煸炒;
6、随即加入米饭、腊肠丁炒匀;
7、调入鱼露、泰式鸡酱和少许盐炒匀;
8、最后放入菠萝丁和青豆,快速翻炒几下,出锅装入菠萝壳内即可。
原料:剩米饭、广式腊肠、鸡蛋、油菜、洋葱、香菇、葱姜、盐、味精。
做法步骤:
第1步、剩米饭鸡蛋广式腊肠洋葱准备,香菇泡发。
第2步、葱姜切丝。
第3步、油菜洗净。
第4步、鸡蛋打散广式腊肠,香菇,洋葱,油菜切碎。
第5步、锅中放油摊鸡蛋。
第6步、鸡蛋炒碎盛出。
第7步、锅中放油,炒洋葱碎,再放入广式腊肠炒出油。
第8步、放入姜葱丝稍炒。
第9步、放入剩米饭煸炒出水汽。
第10步、放入切碎的油菜丁儿炒至断生。
第11步、放入炒好的鸡蛋撒盐炒匀,出锅前撒味精炒匀。
第12步、盛出。
1.首先 把腊肠洗干净切好,玉米青豆土豆大米都洗干净切好备好.
2.然后把米放入电饭锅里, 然后加水,平时煮饭放多少水你就放多少,
最好少一点点..一点点噢.加盐, 这样煮出来的米饭会有点点咸,更美味,这个也可以不加噢~然后把腊肠玉米青豆什么的全都放下去, 插上电,打开煮饭开关.
静等.
3.打开电饭煲的盖子~ 哇~ 香!每一粒大米都带有腊肠的香味,我比较喜欢加点生抽吃, 所以倒了点生抽下去拌,拌好了装到碗里.
4.想要更香点,就加点花生油.其实这个腊肠饭的配料不是固定的,你也可以放点青菜,或者青瓜什么的,爱吃什么就加什么放下去煮,
拓展资料:
电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具,具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种加热操作功能,使用方便、安全可靠。它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。二战时期常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。
世界上第一台电饭煲,是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间,已经成为日常家用电器。
到此,以上就是小编对于腊肠饭的问题就介绍到这了,希望介绍关于腊肠饭的4点解答对大家有用。
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