肉龙的做法(肉龙的做法家常做法)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉龙的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉龙的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉龙家常做法？
2. 肉龙的做法，幼儿园的回忆肉龙怎么做好？
3. 肉龙的做法，幼儿园的回忆肉龙怎么做好？

肉龙家常做法？

主料3人份

面粉30克

肉馅150克

酵母(干)3克

辅料

盐2克 生抽1勺 老抽1小勺 五香粉少许 白胡椒粉少许 葱油1勺 香油少许 香葱2棵 姜2片

步骤1

酵母用少许温水化开

步骤2

倒入面粉中，慢慢加入温水，用筷子搅成絮状

步骤3

和成光滑的面团，加盖入温暖湿润处发酵至两倍大

步骤4

面团扒开有密集的蜂窝，就证明发好了

步骤5

香葱切成小粒

步骤6肉龙怎么做

姜切沫

步骤7

肉馅入盆，加入盐、生抽、老抽、五香粉、白胡椒粉少许搅打均匀

步骤8

加入切好的葱碎、姜末，葱油和香油充分的调拌均匀成馅

步骤9

发酵好的面团取出排气揉匀

步骤10

然后擀成大片(不要擀的太薄，否则面就擀死了，会发不起来的)

步骤11

在面片上均匀地抹上一层调好的肉馅，四边不要抹，以免卷的时候露馅，

步骤12

从短边慢慢卷起来

步骤13

最后把边捏紧放到底部，二次发酵至两倍大

步骤14

冷水放入蒸蓖和肉龙， 大火烧开转中大火蒸18分钟左右关火，不要开盖焖3分钟后再打开盖子

步骤15

出锅切段即可食用

肉龙的做法，幼儿园的回忆肉龙怎么做好？

做法

步骤1 

酵母用少许温水化开

步骤2

倒入面粉中，慢慢加入温水，用筷子搅成絮状

步骤3

和成光滑的面团，加盖入温暖湿润处发酵至两倍大

步骤4

面团扒开有密集的蜂窝，就证明发好了

步骤5

香葱切成小粒

步骤6

姜切沫

步骤7

肉馅入盆，加入盐、生抽、老抽、五香粉、白胡椒粉少许搅打均匀

步骤8

加入切好的葱碎、姜末，葱油和香油充分的调拌均匀成馅

步骤9

发酵好的面团取出排气揉匀

步骤10

然后擀成大片(不要擀的太薄，否则面就擀死了，会发不起来的)

步骤11

在面片上均匀地抹上一层调好的肉馅，四边不要抹，以免卷的时候露馅，

步骤12

从短边慢慢卷起来

步骤13

最后把边捏紧放到底部，二次发酵至两倍大

步骤14

冷水放入蒸蓖和肉龙， 大火烧开转中大火蒸18分钟左右关火，不要开盖焖3分钟后再打开盖子

步骤15

出锅切段即可食用



肉龙的做法，幼儿园的回忆肉龙怎么做好？

肉龙的做法

1.首先要发面。将面粉500克、盐2克、酵母粉2克、温牛奶（30-35度）150克、温水（30-35度）140克放入面包机桶中，启动和面程序，当面团和成团，倒点油约10克。面团和好后，上面蒙上保鲜膜和湿布，处于30度环境下静置1-2小时让其发到两倍大

2.发面的时间我们来调牛肉馅。肉泥220克中加老抽3克、生抽10克、蚝油10克、米酒15克、盐2克、糖2克、姜末5克、黑胡椒粉和十三香少许拌均匀。

3.大葱先横切成条，再切碎；香菇和小葱也是按照同样的方法切碎。

4.然后将切碎的大、小葱和香菇统统放入肉泥中拌均匀，最后倒些葱油

5.调拌均匀，牛肉馅就调好了。

6.案上撒些干面粉，将面团直接擀成大片(不要太薄，否则面就擀死了，会发不起来的)。

7.均匀地抹上一层刚刚调好的肉馅，厚薄虽你喜爱，调好的肉馅不一定要全用完

8.从一头卷起。

9.放入蒸笼中，下面要垫一块打湿再拧干的蒸布

10.温水上锅，用中小火将水烧开，保证这一过程用时约20分钟（这就是二发的过程）。水开后计时，大火蒸18-20分钟，焖3分钟

到此，以上就是小编对于肉龙的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉龙的做法的3点解答对大家有用。