家常小炒肉的做法(家常小炒肉的做法 最正宗的做法)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常小炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常小炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 家常小炒肉的家常做法？
2. 家庭小炒肉的家常做法？
3. 炒肉家常做法？
4. 炒肉的家常做法？

家常小炒肉的家常做法？

食材

五花肉适量，杭椒适量，姜适量，蒜适量，盐适量，味精适量

步骤

1.五花肉洗净切片；杭椒洗净切段；蒜、姜洗净切丝；

2.五花肉下油锅煸炒至六成熟，起锅捞出，装盘备用；

3.锅中加油，加入姜、蒜爆香，再加入杭椒煸炒，放入炒过的五花肉和酱油翻炒几下，加入盐、味精调好味，起锅装盘即可。

家庭小炒肉的家常做法？

食材用料

辣椒 80g、五花肉 100g、大蒜 10g、生姜 10g

1.锅热倒入辣椒，一滴油不放，开小火煎到断生，加盐，适当用勺子按压。

2.煸炒五花肉 锅中倒油滑锅，将油倒出后，倒入五花肉，倒入大蒜和生姜，干豆豉，加蚝油。

3.倒入辣椒和调味料翻炒

4.加料酒去腥，老抽上色，倒入辣椒，加味精和白糖，翻炒均匀，加生抽，锅边倒醋，翻炒均匀即可。

炒肉家常做法？

食材有：五花肉，油，糖，料酒，葱，姜，蒜，鸡精，老抽。

第一步，我们需要把五花肉、葱、姜，蒜，洗净切片（大小适中就好）

第二步，在冷锅中放入适量的油，然后放入5小勺白糖，开火，用勺子搅动，让糖融化。

第三步，当糖色呈酒红色时放入切好的肉片，快速翻动煸炒一分钟后，放入料酒，葱姜蒜，辣椒持续煸炒。

第三步，放入少量水和老抽，大火煮开，小火焖煮10分钟。

第四步，放入盐，鸡精搅匀即可出锅。

材料：猪肉35克、生菜50克、蒜末

调料：橄榄油5克、酱油15毫升、盐

做法

1.将猪肉洗净、切片。

2.生菜洗净，切块。

3.以橄榄油起油锅，放入蒜末爆香。

4.再放入猪肉片和生菜拌炒均匀，焖2-3分钟，以盐调味即可。

主料：猪瘦肉适量 猪肝适量

配料：葱适量

辅料：耗油适量 盐适量

制作步骤

1.猪瘦肉、猪肝切片、葱切段、蒜、姜切片。

2.锅里放油，先爆香姜、蒜片

3.加入猪肉及猪肝，炒至8成熟，加一勺耗油炒

4.再回入葱段及适量盐炒熟即可，要注意哦，肉很容易熟的，别炒老了哦。

食材：猪肉200克、火麻油2勺、蒜米1/3个、盐1小勺、生抽2勺、蚝油1小勺

步骤：

1将猪肉清洗干净，切好

2倒入生抽、耗油腌制5分钟左右

3将蒜米洗净切好，这个时候，猪肉腌制时间刚好

4起锅，倒入2勺火麻油

5放入蒜米，爆香后再倒入准备好的猪肉

6猪肉炒至得5成熟的时候，再将生抽倒入，翻炒

7最后再加入1小勺生抽、盐调即可出锅

材料

带皮猪后臀肉200克、青尖椒30克、红尖椒20克、蒜苗20克、料酒2小匙、酱油1小匙、白糖1/2小匙、盐1小匙、植物油适量。

做法

1、猪后臀肉洗净，去除表皮残毛，切成薄片；

2、青红尖椒洗净斜切成圈，蒜苗洗净后斜切成片；

3、热锅中倒入油，放入猪肉大火快炒至出油，呈灯盏窝状；

4、加入料酒，炒匀后加入酱油，翻炒至上色；

5、放入青红椒，翻炒后加入盐和白糖炒匀；

6、最后加入蒜苗，炒匀即可

炒肉的家常做法？

食材清单

猪梅花肉 250g 、 云南小瓜 1个 、 蟹味菇 150g 、 萝卜 半个 、 大葱 1小节 、 蒜瓣 3粒 、 生抽 1茶匙 、 老抽 少许 、 白砂糖 1/2茶匙 、 生粉 1茶匙 、 五香粉 少许 、 豪吉藤椒油 1茶匙 、 盐 少许

烹饪步骤

步骤1/4

云南小瓜、梅花猪肉、蟹味菇、萝卜、蒜、大葱洗干净分别切好；梅花猪肉加入生抽、老抽、五香粉、生粉腌制10分钟。

步骤2/4

锅中热油放大葱、蒜片炒香，加入萝卜、蟹味菇、适量水、加盖煮5分钟，再放入云南小瓜翻炒。

步骤3/4

放入腌好的梅花猪，翻炒至变色，加一点糖和盐调味，最后加入豪吉藤椒油翻拌均匀，装盘。

最后一步

做好的梅花肉炒小瓜清爽麻香，下饭诱人

到此，以上就是小编对于家常小炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常小炒肉的做法的4点解答对大家有用。