咖喱牛腩(咖喱牛腩土豆的做法)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖喱牛腩的问题，于是小编就整理了2个相关介绍咖喱牛腩的解答，让我们一起看看吧。

1. 咖喱牛腩正宗做法？
2. 咖喱牛腩最正宗的做法？

咖喱牛腩正宗做法？

主料：牛腩一斤半、胡萝卜两个、洋葱一个；
辅料：咖喱一大块、盐适量、料酒适量、八角两个、香叶两片

咖喱牛腩

1材料

2牛肉焯水，放八角和香叶，洋葱下锅煸香

3下入胡萝卜块

4放水煮开，放牛腩，咖喱块，中火焖煮

5盖盖煮50分钟，中间查看，出锅之前放盐调味即可

用料：牛腩250克、土豆一个、胡萝卜一根、油适量、咖喱适量、牛奶适量、盐适量。

做法：

1、高压锅放适量水，下牛腩烧开后煲20分钟，捞出备用。

2、胡萝卜和土豆分别去皮，切块。

3、平底锅烧热放油。

4、下牛腩、土豆和胡萝卜略炒。

5、放咖喱炒匀，放入煮牛腩的原汤和适量牛奶。

6、中小火煮20分分钟至土豆和胡萝卜软烂，汤汁浓郁，放盐即可出锅。

要做正宗的咖喱牛腩，首先将牛腩切块状，用盐和胡椒粉腌制15分钟。

之后将切好的洋葱、姜蒜炒香至金黄，加入咖喱粉、辣椒粉、番茄酱炒香。

将腌制好的牛腩加入锅中煸炒至变色。

接着加入切块的土豆，炒匀后加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直至牛腩变得软烂。

最后加入椰浆，再炖煮10分钟，调味后即可享用。这样做出来的咖喱牛腩香气四溢，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，口感绝佳。

好的，以下是我根据您提供的信息整理出来的正宗咖喱牛腩做法：

材料：

- 牛腩500克

- 洋葱1个

- 姜1块

- 蒜2瓣

- 红椒1个

- 青椒1个

- 椰浆500毫升

- 咖喱粉2汤匙

- 辣椒粉1/2汤匙

- 盐适量

- 糖适量

- 鸡精适量

- 水适量

- 植物油适量

做法：

1. 牛腩切块，用开水焯水，冲洗干净后沥干水分备用。

2. 洋葱、姜、蒜、红椒、青椒切成小块备用。

3. 锅中倒入适量植物油，加入洋葱、姜、蒜、红椒、青椒炒香。

4. 加入咖喱粉、辣椒粉、盐、糖、鸡精炒匀。

5. 加入适量水，煮开后加入牛腩，煮至牛腩变得软烂，汤汁浓稠。

6. 最后加入椰浆，煮开即可。

温馨提示：

1. 煮牛腩的时间要足够长，至少需要炖2个小时，以便牛腩变得软烂。

2. 如果喜欢更辣更香的味道，可以适量增加辣椒粉和咖喱粉的用量。

3. 如果觉得汤汁不够浓稠，可以适量加入淀粉水勾芡。

希望这个做法能够帮到您，祝您做出一道美味的咖喱牛腩！

咖喱牛腩最正宗的做法？

材料牛腩500克，洋葱1个，胡萝卜1根，土豆2个，老姜1块，咖喱块100克，食用油30克

做法：1.牛腩洗净切块放入沸水中汆烫除去血沫。

2.牛腩老姜和适量开水一起放入电压力锅中炖煮。

3.牛腩炖至熟透备用。

4.洋葱，胡萝卜，土豆，切块洗净。

5.起锅烧热放入洋葱，胡萝卜，土豆翻炒均匀。

6.加入适量的牛肉高汤。

7.加盖焖煮片刻至土豆熟。

8.加入煮熟的牛腩。

9.放入咖喱块煮至融化。

10.小火继续煮5分钟即可。

材料

"牛腩 600克","牛筋 400克","白萝卜 1个","鸡汤 1L","水 500ml","咖喱酱 适量","砂糖 2茶匙","葱姜 适量","绍兴酒 适量","生粉 1汤匙","椰汁 随意",

做法

step1

1:牛腩要先用姜葱出水；约5分钟

step2

2:牛筋也同样要出水；但需加绍兴酒

step3

3:先焖牛腩；后加白萝卜

step4

4:分开煮牛筋 （需要更多的时间）

step5

5:将所有食材一起焖（其中生粉／鹰粟粉先用水调开）

step6

6:添加咖喱酱

step7

7:再煮45 分钟

到此，以上就是小编对于咖喱牛腩的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖喱牛腩的2点解答对大家有用。