猪心的做法大全(猪心的做法大全煲汤)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪心的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍猪心的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡心最好吃的9种做法？
2. 陕北霞姐猪心的做法？
3. 猪心怎样做法才好吃？
4. 五香猪心做法？

鸡心最好吃的9种做法？

材料:黄瓜，鸡心，八角，料酒，姜片，花椒，葱，蒜，生抽，盐，糖

做法:

1.黄瓜切片，用少许盐拌下，20分钟后挤去水份，备用。

2.鸡心洗净去上面的筋和膜，然后在加了八角、料酒、姜片的水中煮3-5分钟，冲水去杂质，然后切片。

3.炒锅放油，花椒爆香后丢掉，然后放葱蒜炒出香味，放鸡心翻炒，加少许生抽，然后加黄瓜片一起翻炒，加盐、糖后出锅。

鸡心最好吃的做法有很多种：比如爆炒鸡心，准备葱姜蒜，油锅热后倒入适量的食用油，油温升高后倒入葱姜蒜爆香后把清洗干净的鸡心倒入，倒入适量的老抽进行上色，翻炒均匀后加入适量的温开水，这时再放花椒大料进行烹饪，盖上锅盖开始焖烧，待汤汁变浓稠时最后再加少许盐和白糖调味就可以出锅了。

陕北霞姐猪心的做法？

原料

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猪心 (1个)

葱 适量

姜 适量

桂皮 适量

香叶 适量

料酒 适量

盐 适量

大蒜 适量

鸡粉 适量

辣椒油 适量

小米辣椒 适量

香菜 适量

1/猪心洗净，切开，备用。

2/水烧开，下入猪心，加香料和葱姜，加适量料酒。

3/猪心煮熟（煮一个小时左右），切片

4/大蒜拍碎，放入猪心中。

5/加入小米辣椒，老抽、香油、香菜、熟芝麻等调味料。

6/抓匀，盛盘，美味搞定。

7.美味又好吃的陕北霞姐猪心的做法完成开吃了。

陕北霞姐猪心做法

用料

新鲜猪心一个；姜片少量；大料、花椒少量；红干辣椒2个；老抽2汤勺；盐适量；料酒少量；冰糖少量

做法

首先将猪心清洗干净，用刀从中间给剖开，将猪心内的淤血清理出去

准备好姜片、花椒、大料等准备一个锅，里面放入姜片、花椒、大料、冰糖、老抽、料酒等调料

放入猪心，开后小火炖一个小时，之后关火浸泡半个小时

凉后切完摆盘，淋上蒜酱或香葱即可。

把泡去血水的猪心放锅里，放一勺盐、花椒、香叶、大料、料酒、生姜、老抽，大火煮熟捞出，放凉后切片。

黄瓜切片，红椒、洋葱切丝。芹菜切段，锅中水烧开，放两滴油，放芹菜烫一下捞出。大蒜切末。碗中放一勺盐、一勺味素、白糖、生抽、葱油、陈醋

猪心怎样做法才好吃？

原料

猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。

制作

1、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心用水焯三分钟，放料酒，取出晾干。

2、锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺。

3、锅内放入油30克，下入葱末、姜末炝香，下入猪心、木耳、青椒炒匀至熟，烹入用余下的调料(不含油)对成的芡汁翻匀，出锅装盘即成。

五香猪心做法？

五香猪心原料：猪心4个．细绳4条，酱油10克，盐3克，红葡萄酒35克，硝少许，胡椒粉3克，花椒粉5克。

五香猪心的做法：

①将猪心切开，除去白筋，洗净积血。

②把每个猪心压平，放大盆中加调味料拌匀，腌5小时左右。

③把腌过的猪心取出，每个均用细绳穿在猪心头上，用竹竿晾晒四百天．可随时蒸熟食用

主料

猪心，1个

辅料

食盐，适量 

卤水，少许 

葱，适量 

姜，适量 

茴香籽，少许

 白芷，少许 

八角，少许

制作步骤

步骤1

猪心先一分为二，用水焯开

步骤2

另起锅，放入盐，葱姜，大料，八角，茴香，白芷等少许

步骤3

最后再放入老卤少许，加适量的水煮10-15分钟即可

到此，以上就是小编对于猪心的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪心的做法大全的4点解答对大家有用。