凉拌藕做法四川美食(凉拌藕做法四川美食***)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌藕做法四川美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍凉拌藕做法四川美食的解答，让我们一起看看吧。

1. ktv凉拌莲藕做法？
2. 泸西凉拌藕做法？
3. 河南凉拌藕片的做法？
4. 湖南新化凉拌菜的做法及配方？
5. 凉拌藕片的最简单做法？

ktv凉拌莲藕做法？

食材：藕2节，小米辣，香菜，蒜末，辣椒粉，芝麻

做法：

1.碗中加入蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻，淋上热油，加三勺生抽，加两勺香醋，加一勺蚝油，加少许盐，搅拌均匀备用。

2.藕去皮切片，锅中水烧开，放入藕片焯水捞出，用冷水冲洗几遍沥干水分。

3.将调好的料汁倒入藕片中，加入香菜，拌匀就可以吃啦～

泸西凉拌藕做法？

材料：莲藕、胡萝卜各1个、以及蒜末、蒜蓉辣酱、糖、醋、生抽、红辣椒等适量。

具体步骤：

第1步、莲藕洗净，切成条，胡萝卜也切条

第2步、锅中水烧开把藕条，胡萝卜条下锅焯水两分钟

第3步、捞起过凉水

第4步、蒜末，红辣椒，醋，糖，生抽，蒜蓉辣酱，调成汁

第5步、把调好的汁淋在藕条上，拌均匀酱就可以品尝了，很是爽口

河南凉拌藕片的做法？

做法

藕去皮冷水下锅煮15分钟左右，捞出过凉水切片。

2.料汁：蒜末，辣椒面，孜然粉，五香粉，白芝麻 淋上热油激发香味加2勺生抽，1勺蚝油，1勺香醋 搅匀。

3.倒入料汁，抓拌均匀即可。

湖南新化凉拌菜的做法及配方？

做法：

1.莲藕用刮皮刀刮掉外皮，切成尽可能薄的片。这个菜莲藕片越薄越好看，也越好吃，所以慢慢切别着急。

2.将莲藕放到清水中浸泡，水中倒入2勺白醋，可以防止藕片变黑哟，多加这步很关键。

3.生姜去皮切成细丝，红辣椒也切成丝，香葱切成小段备用。

4.锅中放水烧开，将藕片放入，大火煮1分钟，捞出沥干放到清水中过凉后装入碗中，这样莲藕会很脆。将切好的姜丝，辣椒丝和香葱段放到藕片上面，再撒上盐。锅中烧些热油，浇到藕片表面，拌匀。

5.加入白醋和白糖拌匀，清脆爽口的凉拌藕片就做好了。

烹饪步骤

名家菜谱

相关食材

1

黑木耳提前浸泡好，蔬菜洗净。

2

胡萝卜切丝，下水焯熟捞出。

3

黑木耳切丝下水焯熟捞出。

4

做料油的调料准备好。

5

锅内放油烧至六成热，放入做料油的调料后熄火，晾凉后装瓶储存。料油的用处特别多，饺子包子馅、凉拌菜、炒菜都能用到它，味道特别棒。

6

***和黄瓜切丝，和焯熟的木耳丝、胡萝卜丝、香菜末、蒜末一起放盆里，烧好的料油适量趁热浇在***上。

凉拌藕片的最简单做法？

步骤/方式1

藕去皮切片，洗净去淀粉

步骤/方式2

锅里烧开水，放一点盐，放入藕片焯水捞出放冷水泡凉，这样口感更脆

步骤/方式3

捞出放入碗里，放入一勺小米辣碎、一勺蒜泥、一勺辣椒面、一勺青椒碎、一小把花椒、葱花，然后浇上热油

步骤/方式4

再加一勺盐、一勺白糖，适当白醋、极妙黑芝麻油、极妙麻辣红油和香菜，搅拌均匀即可

到此，以上就是小编对于凉拌藕做法四川美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌藕做法四川美食的5点解答对大家有用。