腊肠的做法大全(毛豆炒腊肠的做法大全)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腊肠的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍腊肠的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 香肠的八种做法？
2. 老饭骨香肠的做法
3. 腊肠家常做法怎么做好吃？
4. 腊肠做法家常做法？

香肠的八种做法？

风味腊肠配方：
　　用料：鲜猪肉500克，松花蛋两个（切粒），肠衣适量。
　　调料：姜末30克，盐15克，五香粉5克，淀粉10克。
　　制作：猪肉切细粒，加盐、五香粉拌匀码味30分钟（腌制过程中一边加调料一边摔打，尽量用力摔打肉粒，使之膨松易入味，如果不是注水肉，可不放淀粉），加入松花蛋粒、姜末拌匀灌入肠衣中，每隔20厘米用绳结成小段，挂起风干（约十天到半月

香肠的吃法有很多，

1-烤箱烤着吃，表皮酥脆，内油脂及香

2-烧烤，表面刷油，加烧烤料，味道及佳

3-麻辣烫，与极品汤汁浸泡其中，混合麻辣烫的汤汁，味道还行

4-直接吃，比较生涩，一般选取那种玉米

5-炒蛋，可以当配菜，色香味俱全

6-披萨，与披萨其他配料后，质感好

7-炒饭，简易配料

8-杂粮煎饼，混合味道，甚好

老饭骨香肠的做法

1、排骨买回来洗净后冷水下锅，加入姜片和料酒，待煮出浮沫后捞出备用。

2、锅里倒入和平时炒菜的分量油，倒入排骨，并加入酱油、盐和老抽翻炒至变色，加水没过排骨，煮10~15分钟。

3、趁着这个时候把香菇、胡萝卜切丁，玉米剥好，香肠切片备用。

4、煮饭锅里放入洗好的大米（但是不要放水）并依次加入切好的香菇、胡萝卜、香肠及玉米，在上面铺上煮好的排骨，在倒入煮排骨的水，没过大米就好，不要太多，不然就不好吃了！

5、按下煮饭键，煮到“焖饭”的时候打开盖子把饭搅拌一下，再像平时煮饭一样就好了，出锅。

原料：排骨 (500g)

腊肠 (2根)

葱花 适量

干鱿鱼 适量

鸡蛋 适量

猪肉干 适量

盐 适量

鸡精 适量

生抽 适量

辣椒酱 适量

做法：1.把排骨洗净，再用开水氽一下，去掉血水，加入盐，鸡精，美味食，生抽和辣椒酱。腌制半个小时。

2.腊肠切片，所以材料也切段备好

3.米洗净上锅，水比平时煮饭少一点点，因为排骨到时会出水。米里可以放一点点的盐。

4.把已经腌制好的排骨和腊肠，放到锅里和米一起煮。

5.锅里放油，把其它材料上油爆出香味，备好

6.电饭锅里的饭好了，直接拿出来倒上去再拌匀就可以吃了。

腊肠家常做法怎么做好吃？

一、腊肠蒸糯米饭

1.去超市买一点糯米，将糯米清洗干净，加水，泡一会儿，放在旁边等着备用。

2.将腊肠切成薄薄的一片片，尽量不要太厚。

3.将糯米放在蒸笼或者电饭煲里面蒸，如果是电饭煲的话时间需要更长一点。如果想要味道更加浓一点，可以加入一些香菇、干贝之类的鲜货，切成一小块一小块的样子混合糯米一起蒸。

4.将切好的腊肠放入煮熟的糯米饭里面，混合，然后再蒸上半个小时左右，然后就可以开吃啦

腊肠炒蒜苔，需要食材：腊肠300g，蒜苔200g，辣椒20g，油20g，盐5g，黄豆酱15g，姜10g。

做法：

1.把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。

2.把蒜苔切段，辣椒切丝

3.把锅烧热之后，倒入凉油，把姜放到锅里，炒出香味儿。

4.把蒜苔倒到锅里煸炒，放入一勺黄豆酱，翻炒均匀。

5.把腊肠放到锅里翻炒，翻炒均匀之后，添入半碗水，让各种食材的味道相互融合。

6.煮五分钟之后，下入辣椒丝，大火收汁

腊肠做法家常做法？

腊肠一般做法很简单，像我的话经常蒸着吃这样可以吸收更多的水分进香肠、还能保留原有的香肠汁、如果炒着吃的话。腊肠一般是冬季吃的话可以配菜心、荷兰豆、一起炒.但是注意炒的时间，腊肠很容易熟，一般建议10分钟左右的火候就可以了。

到此，以上就是小编对于腊肠的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于腊肠的做法大全的4点解答对大家有用。