上海美食大虾锅-上海好吃的虾店

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本文目录一览：

• 1、大虾焖锅怎么做好吃
• 2、脆底鲜虾锅怎么做?
• 3、怎么做虾锅怎么做好吃,在家怎么做虾锅的家常做法

大虾焖锅怎么做好吃

1、制作方法如下：第1步、虾处理好淘洗干净备用。第2步、青椒和葱切片，姜蒜切碎末。第3步、锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色。第4步、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。第5步、加入料酒和生抽，继续翻炒。

2、用剪刀剪去虾的足和须，然后再用剪刀剪开虾背挑出虾肠不要。把虾头上的虾枪剪掉，用剪刀尖从剪掉的虾枪部位挑出虾的胃包不要，虾修剪好以后备用。炒勺上火烧热，注入大约20克烹调油烧热，下入大虾煸炒。

3、您可以选择洋葱，胡萝卜，西红柿，***等蔬菜。将这些蔬菜切成小块，放入锅中，与大虾一起焖煮。这样做可以让蔬菜的营养与大虾的味道完美融合。其次，选择合适的烹调方式也很关键。一般来说，大虾焖锅***用的是焖煮的方式。

脆底鲜虾锅怎么做?

第一步：鲜虾300g剪去虾须、虾枪（即虾头尖刺部分），挑掉虾肠，洗净备用。第二步：炒锅倒油60ml，开小火，放入八角2个、香叶2片、花椒、干辣椒适量，煸香后滤出香料不用。

白灼虾3 用料：鲜虾，大蒜，生姜 调味：盐，生抽，香醋，芝麻油 鲜虾处理干净。生姜一半切片，一半切成碎末。大蒜用刀背拍成蒜蓉。冷水下锅，放入生姜片。锅中水煮沸放入鲜虾。

烧到7成热，加火锅底料翻炒出红油出香味。加辣皮子。加香料翻炒均匀出辣味。加入葱姜蒜翻炒出香味。加入虾翻炒均匀。加入莲藕。加入料酒均匀，翻炒到莲藕变色出锅即可，干锅虾完成。

砂锅虾煲的做法 虾，洗净，剥壳，去虾线，洗净备用。请点击输入图片描述 葱切细丝装盘 请点击输入图片描述 将大蒜切碎末，然后过油爆香，加入老抽调味。请点击输入图片描述 砂锅抹油，先铺上葱丝。

鲜虾粉丝煲 主要食材鲜虾、粉丝、肉末、葱姜蒜。姜蒜分别切末，香葱大部分切段、小部分切末。鲜虾剪去虾枪，从虾背刨开去虾线备用。粉丝用温水泡软。锅中放食用油，放入三两片姜片，放入处理好的虾煎制。

今天就来做一道干锅虾，主要食材有虾、土豆、莲藕，芹菜等，配菜可以根据个人喜好添加。制作这道菜时，整个厨房都弥漫着香味，令人垂涎欲滴。

怎么做虾锅怎么做好吃,在家怎么做虾锅的家常做法

猪肉、葱、姜用料理机打成肉馅，放一个鸡蛋，调入生抽、蚝油、五香粉、香油和少许盐搅拌上劲儿。大虾去掉头、虾壳和虾线，虾尾留着，加料酒、少许盐和黑胡椒粉抓拌匀腌制十分钟。

原料：大虾若干，香菇10朵，茶树菇适量，莴笋半根，包心鱼丸3个，蟹柳3个，午餐肉半盒，花椒一小撮，灯笼椒若干，葱姜蒜片。调料：双茶老抽，蒜蓉辣椒酱，麻香油，虾油，盐，糖，料酒。花椒和灯笼椒焯水。

主要食材：大虾、芹菜、洋葱、午餐肉、菜花、莲藕、土豆、豆瓣酱、火锅底料。大虾先把虾线去掉，然后再把虾须，虾脚也剪掉，全部处理好后用清水把虾清洗干净，加入葱姜料酒腌制15分钟。

三汁焖锅的做法 大虾剪去虾须虾枪，挑去虾肠后将背部剪开；鱿鱼撕去表面的黑膜，切十字花刀后再切成长方块。

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